*En la comunidad de San José Abajo del municipio de Cuitláhuac se preserva un pedacito de la gastronomía oaxaqueña, una...
Categoría: Sabor es
Carrusel, Sabor es, Veracruz es
Mercado Viejo, sabores tradicionales
*Las picadas bañadas en salsa con queso, el mole, tezmole y mondongo aparecen por los pasillos del mercado Unidad Veracruzana...
Carrusel, Sabor es, Veracruz es
La cerveza de la fiesta jarocha
*Cada bebida de la Cervecería Heroica evoca al puerto de Veracruz, sus sabores y hasta sus dialectos; desde la tradicional...
Carrusel, Sabor es, Veracruz es
Coacoatzintla, reino del elote asado y tamales
*Sobre la serpenteante carretera de la montaña, una parada obligada por el pueblo donde sobresalen vaporeras repletas de tamales de...
Sabor es, Veracruz es
Los guardianes del cacao
*La familia Colorado del municipio de Amatlán de los Reyes conserva la tradición de crear “bolas de chocolate”; a golpe...
Sabor es, Veracruz es
Tamales de Chilatole de Frijol, tradición centenaria
*Para los habitantes del Pueblo Mágico de Coscomatepec, este platillo no solo es un alimento, sino una conexión directa con...
Sabor es, Veracruz es
Las memelas panteoneras
*En el Pueblo Mágico de Orizaba, un tesoro gastronómico con más de 35 años de historia, cuyo nombre quedó marcado...
Sabor es, Veracruz es
El café de la tradición jarocha
*Casi cuatro décadas se cumplen de la apertura de la primera cafetería de la familia Andrade en el puerto de...
Sabor es, Veracruz es
Los tamales de humo
*El secreto de la receta se esconde en el humo que se impregna en cada de uno de los ingredientes...
Sabor es, Veracruz es
Pambazo: de la realeza al pueblo
*El Pueblo Mágico de Orizaba hace suya la creación del alimento que atribuyen a la decisión de la Emperatriz Carlota...
