*La familia Colorado del municipio de Amatlán de los Reyes conserva la tradición de crear “bolas de chocolate” para el...
Categoría: Sabor es
Sabor es, Veracruz es
Tamales de Chilatole de Frijol, tradición centenaria
*Para los habitantes del Pueblo Mágico de Coscomatepec, este platillo no solo es un alimento, sino una conexión directa con...
Sabor es, Veracruz es
Las memelas panteoneras
*En el Pueblo Mágico de Orizaba, un tesoro gastronómico con más de 35 años de historia, cuyo nombre quedó marcado...
Sabor es, Veracruz es
El café de la tradición jarocha
*Casi cuatro décadas se cumplen de la apertura de la primera cafetería de la familia Andrade en el puerto de...
Sabor es, Veracruz es
Los tamales de humo
*El secreto de la receta se esconde en el humo que se impregna en cada de uno de los ingredientes...
Sabor es, Veracruz es
Pambazo: de la realeza al pueblo
*El Pueblo Mágico de Orizaba hace suya la creación del alimento que atribuyen a la decisión de la Emperatriz Carlota...
Sabor es, Veracruz es
Barbacoa en un Corral de Piedra
*En una comunidad del municipio de Atoyac, una familia poblana decidió seguir con la tradición de la barbacoa hidalguense y...
Sabor es, Veracruz es
La ruta culinaria de las tortas
*Un paseo por torterías legenderias de la ciudad de Córdoba, donde la de jamón envinado es la estrella de sitios...
Sabor es, Veracruz es
Langostinos y chicatanas, afrodisiaca mezcla
*En los márgenes del afluente El Chiquihuite, un lugar con cuarenta años de tradición ofrece una explosión de sabores del...
Sabor es, Veracruz es
Chimi Nieves, el sabor de Apazapan
*Un bote de plástico que sustituye a un barril de madera, hielo, otro bote de metal y sus manos son...
