Óscar Sánchez Papantla, Ver.- Desde el bastión totonaca, la cocinera tradicional Martha Soledad Gómez Atzín comparte dos de sus mejores...
Categoría: Sabor es
Sabor es, Veracruz es
Noventa años de “labrar” el dulce pan
Miguel Ángel Contreras Mauss Córdoba, Ver.- Dos largas y rústicas mesas de madera sirven de apoyo a un puñado de...
Sabor es, Veracruz es
Garnachas de Soledad, el alma de la estación
Inés Tabal G. Soledad de Doblado, Ver. – El sonido del silbato del tren y sus ruedas que rosan los...
Sabor es, Veracruz es
El seductor Vuelve a la vida
Inés Tabal G. Veracruz, Ver. - Entre una mezcla de sonidos de música de cumbia y el hablar de los...
Sabor es, Veracruz es
Las recetas de la costa a la montaña
Óscar Sánchez Xalapa, Veracruz.- De la costa a la montaña, los sabores veracruzanos son únicos. Los ingredientes frescos son el...
Sabor es, Veracruz es
Rico y sano para #cuarentena (Parte II)
Oscar Sánchez Xalapa, Veracruz. – En tiempos de quedarse en casa, las recetas de cocina fáciles y baratas se han...
Sabor es, Veracruz es
El criollo café de la montaña
Miguel Ángel Contreras Mauss Córdoba, Ver. – En las entrañas de una pequeña vecindad, los granos de café pasan por...
Sabor es, Veracruz es
Rico y sano para #cuarentena
Oscar Sánchez Xalapa, Veracruz. - En tiempos de quedarse en casa, las recetas de cocina fáciles y baratas se han...
Sabor es, Veracruz es
Reconocen comida local y tradicional de Veracruz
Xalapa, Ver.- Araceli Aguilar Meléndez, investigadora adscrita al Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV), destacó la importancia de propiciar...
Sabor es, Veracruz es
El Chileatole verde de Tacamalucan
Por Óscar Sánchez Acultzingo, Ver.-A 10 minutos de Ciudad Mendoza, entre arboles y montañas, se encuentra un pequeño poblado de...
