*Durante cuatro décadas, Gorditas Favi se convirtió en un tributo a la memoria de los residentes del municipio de los...
Categoría: Sabor es
Sabor es, Veracruz es
Una escalinata de sabores
*Entre las callejuelas de Altotonga se encuentra un negocio que desde hace 19 años ha sido el preferido de los...
Sabor es, Veracruz es
El amantecado de Altotonga
*La textura del helado es suave, con un sabor a vainilla y otros ingredientes que agradan el paladar de cualquiera...
Sabor es, Veracruz es
El elixir campirano del Papaloapan
*Hace dos siglos, la miel, limón y el alcohol de caña se mezclaron para hacer un brebaje que saca la...
Sabor es, Veracruz es
Una perla de sabores dulces
*En las calles de Tlacotalpan, la Dulcería Blancanieves resguarda las recetas originales de las abuelas y crea una explosión de...
Sabor es, Veracruz es
La armonía de la fe y la cocina
*En las entrañas del Monasterio de las Benedictinas San Juan Bautista en Xico, se profesa el credo como una de las...
Sabor es, Veracruz es
El Beduino que conquistó Xalapa
*Una carne jugosa y una salsa con especies, convertidas en Taco Árabe, invadieron Xalapa en los ochentas; de la mano...
Sabor es, Veracruz es
Los jochos del mar
*Al caminar por la calle, a una cuadra del paseo del malecón del puerto de Veracruz, se alcanzan a ver...
Sabor es, Veracruz es
La Azteca, el dulce paraíso
*Durante cuarenta años, la dulcería de la ciudad de Xalapa no sólo fabrica calabaza, chilacayote, biznaga, camote y piña cristalizada,...
Sabor es, Veracruz es
Carnitas de la montaña
*En la paila se escucha el burbujeo de la manteca donde se sofríen pedazos de carne de puerco con toda...
