Etiqueta: Cocina Mexicana

Sabor es, Veracruz es

Buñuelos, dos realidades jarochas

*En las profundidades del puerto de Veracruz y la Cuenca del Papaloapan, un buñuelo ajeno al resto del país: una...

Sabor es, Veracruz es

*Sobre la carretera antigua Xalapa-Cárdel una comunidad que deleita a gordos y flacos con la gastronomía de la montaña, de...

Desde fuera, Veracruz es

Foto reportaje: Daniel Casas Puebla, Pue.- Hileras de árboles con sus brazos sosteniendo xocotas se observan en grandes extensiones de...

Sabor es, Veracruz es

*El olor a arrachera se respira a varios metros de distancia, como un perfume que sacia los placeres del paladar...

Sabor es, Veracruz es

Xalapa, Ver. – El joven chef José Pablo Sánchez Luque, quien sentó sus bases culinarias en la gastronomía del barlovento...

Sabor es, Veracruz es

Óscar Sánchez Xalapa, Ver. - Acuyo, taller de cocina tradicional mexicana, nos guía en la preparación de dos postres con...