Édgar Ávila Pérez Xico, Ver. - El olor de los frijoles, con una esencia de epazote, emana de docenas de...
Etiqueta: comida
Sabor es, Veracruz es
Las recetas de la costa a la montaña
Óscar Sánchez Xalapa, Veracruz.- De la costa a la montaña, los sabores veracruzanos son únicos. Los ingredientes frescos son el...
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Bichos y tarántulas, “viscosos” y sabrosos
El Chef Mario I. Piñón Melgarejo compartió dos recetas sencillas y nutritivas Por Óscar Sánchez El chef mexicano Mario Ismael...
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Chicatanas, el manjar de los Dioses
Con las primeras lluvias de la temporada, miles de chicatanas voladores surgen e inundan los mercados regionales, en cubetas rebosadas...
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Festín de hongos
Por Patricia Rodríguez Xalapa, Ver.-El sabor de la tierra, su esencia y sus bondades puedes disfrutarlas a través de los...
