*Ataviada con el Huipil Ceremonial, machaca en el antiguo metate los ingredientes, que van desde el chile ancho, cacahuate crudo,...
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Sabor es, Veracruz es
Culto de sabor, moles de Coatepec
*En el Museo del Mole las imágenes de los chiles serrano, de árbol, chilaca, pasilla, guajillo, se mezclan con los...
Sabor es, Veracruz es
Un mole nada corriente
Carolina Miranda Papantla, Ver.- Desde el bastión totonaca, la cocinera tradicional Martha Soledad Gómez Atzín comparte una de sus recetas...
Sabor es, Veracruz es
Mole, el corazón de Xico
Édgar Ávila Pérez Xico, Veracruz. - La mezcla de los aromas, algunos tan diametralmente opuestos, irremediablemente remite a la casa...
Sabor es
Invitan a Festival de mole en Acajete
Redacción Acajete, Ver.-Este domingo 2 de junio se realizará el Primer Festival de Mole, a partir de las 11:00 en...
