*Sobre la serpenteante carretera de la montaña, una parada obligada por el pueblo donde sobresalen vaporeras repletas de tamales de...
Etiqueta: tamales
Sabor es, Veracruz es
El Abuelo, tamales sabor sureste
*En la parte trasera de una camioneta color verde, los tamales de de carne ranchero, costilla y elote; de pollo:...
Sabor es, Veracruz es
Tamales y champurrado, cocina tradicional
Óscar Sánchez Xalapa, Ver. - De la mano de Acuyo, Taller de Cocina Tradicional Mexicana, presentamos las recetas de unos...
Sabor es, Veracruz es
Tamales veracruzanos, herencia prehispánica
Por Oscar Sánchez Veracruz, Ver.-Una herencia prehispánica. Lo mismo en hoja de plátano que de maíz, la variedad de tamales ...
Sabor es, Veracruz es
Tamales de cuchara, un platillo de muertos para vivos
“El muerto al pozo y el vivo al gozo” Por Édgar Escamilla Aunque los hay de mole, pintos, verdes, dulces...
Sabor es, Veracruz es
Los tamales de San José del Corral
Por Miguel Ángel Contreras Mauss Córdoba, Veracruz.-El olor a madera consumiéndose por el fuego se combina con el aroma que...
Sabor es, Veracruz es
Tamales veracruzanos, identidad de su gente
Desde el Taller Acuyo, en cursos a amantes de la comida mexicana, Raquel Torres comparte algunos ingredientes y recetas Por...
Sabor es, Veracruz es
Deléitate, tamales de Cuchara del Totonacapan
En Papantla, ubicado al norte del estado de Veracruz, muy cerca de la zona arqueológica de El Tajín, sus habitantes mantienen...
